Ежевика Гай

Сорт среднераннего срока созревания универсального назначения, выведен в Польше.

Куст: пряморастущий с разветвленными, бесшипными, жесткими побегами, которые могут вырастать до 3,5 м.

Ягоды овальной формы, глянцевые, черного цвета, средний вес одной ягоды 6-7 г, максимальный 16 г. Вкус сладкий, практически без кислоты, похож на вкус шелковицы.

Период плодоношения: с конца июля в течение 3-4 недель.

Зимостойкость: высокая (выдерживает морозы до ‒30°C), но укрывать на зиму желательно (куст пригибают и накидывают спанбонд).

Достоинства: зимостойкость, высокие вкусовые качества, устойчивость к болезням и вредителям, высокая урожайность (12-15 кг с куста), транспортабельность.

Ягоды можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления варенья, джема и компота. Прекрасно подходят в качестве начинки для выпечки.