Абрикос (жердель)

Дикая форма абрикоса. Привитый в питомнике, отличается более крупными и вкусными плодами.

Дерево листопадное, средней окружности кроны, высотой 5-6 м. Цветет до появления листьев розовыми или белыми цветами.

Плоды бледно-желтые,  покровной окрас бордового оттенка, размер плодов часто мельче, чем у культурного абрикоса. По вкусовым качествам может не уступать известным крупноплодным сортам, а по содержанию витаминов и других полезных для нашего организма веществ даже превосходит их.

Плоды употребляют как в свежем, так и в сушёном виде, из них делают начинки для пирогов, варят варенье и компоты.

Жердель обладает более высокой зимостойкостью, чем сортовой южный абрикос, редко поражается болезнями, не привередлив к окружающим условиям.